Die Menus von Haug . . .

  

werden mit hochwertigen Zutaten - wenn immer möglich aus der Region - frisch zubereitet.

Für Gaumenfreuden und Genussmomente, die man immer wieder erleben möchte! 

 

Über verwendete Zutaten, welche Allergien auslösen können, erteilen unsere versierten Service-Mitarbeiterinnen jederzeit gerne Auskunft.

 

Ihre Tischreservation: Online oder Tel. 041 811 16 16

Samstag den 17.11.2018

Kürbiscremesuppe oder Menüsalat (zum Menu im Preis inbegriffen)

 

Tagesmenu / CHF 28.50

Schweinsfilet-Medallion an Pfefferrahmsauce

Nudeln und Gemüse

 

Tageshit / CHF 24.50

Rindsgeschnetzeltes "Stroganoff"

Reis und bunter Blattsalat

 

Cordon-Bleu-Hawei / CHF 29.50

Pommes frites und Gemüse

 

Fischmenu / CHF 27.50

Grilliertes Forellenfilet an Weissweinsauce

Salzkartoffeln und Gemüse

 

Rehschnitzel / CHF 32.50

mit Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Marroni

und Apfel gefüllt mit Preiselbeeren

 

Vegetarisch / CHF 25.50

Herbstteller

mit Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Marroni, Rotweinbirne, Apfel gefüllt mit Preiselbeeren

und kleine Blätterteigpastetli gefüllt mit Pilzrahmsauce

 

Menu Dessert / CHF 6.50

Mini Coupe Nesselrode / Mini Eiscafé

 

Unsere Wein-Empfehlungen (1dl CHF 6.80)

Weiss: 1 dl Aigles Les Murailles 2016 H. Badoux CH

Dezaley Clos des Abbayes, 2016 Ville de Lausanne


Rot:     1 dl Salmos 2015 SPA

          

Wo nicht speziell deklariert, verwenden wir ausschliesslich Fleisch aus der Schweiz. Über verwendete Zutaten, welche Allergien auslösen können, erteilen unsere versierten Service-Mitarbeiterinnen jederzeit gerne Auskunft.

Fisch Herkunftsland  IT

Wild Herkunfsland AUT

Rindfleisch: Paraguay

Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. 7.7% MWST.

 

Samstag, Sonntag, Feiertage: Frühstück vom Buffet von 8-13 Uhr (Sfr. 28.50)

 

Für Mittagessen in besonders ruhiger Atmosphäre empfehlen wir unser Haug-Sääli

 

Für Ihren nächsten Anlass reservieren für Sie an Abenden das Café, das Säli und/oder die Terrasse für (geschlossene Gesellschaften bis 100 Personen).
Angenehme Atmosphäre, erstklassiger Service, gepflegte Küche. Wir freuen uns auf Sie!

 

 

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