Die Menus von Haug . . .

  

werden mit hochwertigen Zutaten - wenn immer möglich aus der Region - frisch zubereitet.

Für Gaumenfreuden und Genussmomente, die man immer wieder erleben möchte! 

 

Über verwendete Zutaten, welche Allergien auslösen können, erteilen unsere versierten Service-Mitarbeiterinnen jederzeit gerne Auskunft.

 

Ihre Tischreservation: Online oder Tel. 041 811 16 16

 

Donnerstag den 18.10.2018

Kohlräbli-Kartoffelcremesuppe oder Menüsalat (zum Menu im Preis inbegriffen)

 

Tagesmenu / CHF 18.50

Spaghetti Carbonara

Bunter Blattsalat

 

Currywurst / CHF 19.50

Schweinsbratwurst

Pommes frites und bunter Blattsalat

 

Wildburger / CHF 28.50

mit Tomaten, Salat, Gurken, Zwiebeln, Raclettekäse und Cocktailsauce

Pommes frites und Cole Slow

 

Fischmenu / CHF 26.50

Grilierte Forellenrfiletstreifen

auf buntem Blattsalat

 

Wildschwein Medaillons / CHF 29.50 

mit Preiselbeer-Rotweinsauce Spätzli, Rotkraut und Marroni

 

Vegetarischer Herbstteller / CHF 25.50

Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Marroni, Rotweinbirne, Apfel gefüllt mit Preiselbeeren

und kleine Blätterteigpastetli gefüllt mit Pilzrahmsauce

 

Menu Dessert / CHF 6.50

Mini Coupe Nesselrode

Mini Eiscaffee

 

Unsere Wein-Empfehlungen (1dl CHF 6.80)

Weiss: 1 dl Aigles Les Murailles 2016 H. Badoux CH

Dezaley Clos des Abbayes, 2016 Ville de Lausanne


Rot:     1 dl Château Bouchene 2014 FR

Humagne Rouge 2016, Wallis, Jaques Germanier

          

Wo nicht speziell deklariert, verwenden wir ausschliesslich Fleisch aus der Schweiz. Über verwendete Zutaten, welche Allergien auslösen können, erteilen unsere versierten Service-Mitarbeiterinnen jederzeit gerne Auskunft.

Fisch Herkunftsland  CH 

Wild Herkunfsland AUT

Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. 7.7% MWST.

 

Samstag, Sonntag, Feiertage: Frühstück vom Buffet von 8-13 Uhr (Sfr. 28.50)

 

Für Mittagessen in besonders ruhiger Atmosphäre empfehlen wir unser Haug-Sääli

 

Für Ihren nächsten Anlass reservieren für Sie an Abenden das Café, das Säli und/oder die Terrasse für (geschlossene Gesellschaften bis 100 Personen).
Angenehme Atmosphäre, erstklassiger Service, gepflegte Küche. Wir freuen uns auf Sie!

 

 

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